她小舌頭輕輕舔了舔紅潤的嘴唇,明明是個狐狸,卻有種勾人的誘惑,讓蒲葉心臟為之一跳,話說到一半就說不下去了。
“不管是什麼時代,人類都在玩物喪志上很有天賦啊!”嬰寧口中說得不屑,但手上的動作卻一點不慢,三條尾巴在桌上微微拂過。
迷霧陡生,籠罩住了桌子,等消散後。
不知何時,桌上的成套茶具已經變成了酒杯,熱騰騰的茶水變成了冰涼的酒液,清澈如水,散發出純粹的酒氣,讓人聞之慾醉。
傳說果然是真的啊!
狐狸精擅長變化,魅惑人心!
蒲葉心中暗暗想道,面孔卻是不動神色地拿起了酒杯,開始思索起來,接下來該怎麼做呢?
調酒通常有四種方法,兌和法、調和法、搖和法、攪合法。
哪一種方法能如泡茶一樣,讓自己以念入酒呢?
蒲葉思索起來,陡然想到了一點。
泡茶的動作只是一個儀式而已,並沒有實質的作用,關鍵是透過這種儀式讓自己代入某種意境中,輔助自己進入觀想,讓自身的念投影入酒中。
調酒也是如此。
萬變不離其宗!
只要抓住了本質,形式如何變化,內在是不會變的。
調酒講究的是酒精與配料微妙組合,透過適量的比例,以相應的手法讓味道糅合在一起,調配出那種自由隨性的滋味,富含變化。
不像那種採取固定程式的釀酒,味道大同小異,講得是一個老窖深藏,經歷時間沉澱的變化。
而調酒的滋味更靈活,配料就有千百種,比例、溫度、手法……每一個都能影響酒的口感,理論上擁有無限的組合可能,調出千滋百味的口感。
這世間每一種調酒都是獨一無二的,相比於釀酒的醇厚內斂,調酒的獨特性十分受現代年輕人的熱衷。
所以蒲葉想了想決定使用調和法,
調和法也稱攪拌法,其製作過程是先將冰塊或碎冰加入調酒杯,再加入基酒和輔料,用調酒棒或調酒匙透過特定的手法輕輕攪拌,使各種原料充分混合後加裝飾物點綴而為成品。
這是一種最適合新人的調配方法,只要將材料分量提前準備好,然後按照一定的順序放入其中,開始攪拌就好。
簡單、上手、易操作,新手入門的不錯選擇。
但如果說普通的調酒,配料是冰塊、檸檬、果汁等輔料。
那麼靈酒就不同了。
靈茶以念入茶,直問人心。
那麼靈酒的輔料就是心念了。
攪拌只是形式,關鍵是透過手法將念融入酒中,激發出來了那種世間難以想象的滋味。
這種滋味不止來於舌尖,更是勾起人心中的念頭,深入人心。