“確實應該留在家裡啊,家裡有家人親戚朋友同學,這些都是助力,只要有能力,做起事情來自然事半功倍!
而能力這種東西是需要發掘的,一個人總有某些方面會比較突出,關鍵是有沒有試錯的成本,一個人擁有一次機會和兩次機會結果都大不一樣!”
劉八九感嘆著隨老爺子進了包間。
兩碗豆花和一碗醪糟、蘸水、碗筷等已經擺在了桌子上。
豆花其實和豆腐腦差不多,只是膽水會用得多一點,讓豆腐徹底的和水分離出來,經過筲箕壓制後,豆腐凝結成塊,剩下的水會變得清澈。
蘸水的主料是辣椒,然後加上姜蔥蒜、香油、醬醋、鹽巴、雞精味精、花椒、留蘭香、芝麻等十多種調料調和而成,味道非常醇厚。
正所謂娃娃愛娃娃,老頭愛豆花,說的是小孩子總是喜歡和小孩子一起玩兒,而老人因為沒牙了,就比較喜歡吃豆花。
以前沒那麼多肉吃,而且年紀大了,就算吃肉也不一定能消化,豆花卻可以補充足夠的營養,也能過嘴癮,還很容易消化。
劉元祖就很喜歡吃豆花,再配上一碗醪糟,能吃半個小時,也許這就是他長壽的秘密吧!
茶館裡面的豆花是用本地黃豆經過傳統工藝製作出來的,沒有新增米粉稀釋,所以香的很。
劉八九夾了一塊放在蘸水裡面滾動了一下,聞著豆花和蘸水混合的香味滿口生津。
劉八九已經很多年都沒有吃到這種豆花了。
“好吃吧?”老爺子樂呵呵的笑道:“家裡多好啊,青山綠水,吃得也都是真材實料,養人。
上次我去縣城吃飯,那豆花就像拉肚子一樣稀,老子差點沒把桌子給他掀了,還是老七這裡做的豆花好吃。”
做稀一點成本就下來了,也能多賺一點錢,人家又不是你親孫子,那能知道你想吃什麼樣的豆花啊!
“嗯,確實很好吃!”劉八九順著老爺子說道。
門簾忽然被掀開,一個富態的中年婦女樂呵呵的走了進來,“老祖宗早上好啊,表叔啥時候回來的啊?”
來人叫何春花,算是遠近聞名的媒婆,這時代的人都顯年輕,說是中年婦女,其實是已經五十出頭的小老太太了。
劉元祖之所以在包間吃飯就是不想有人打擾,門簾被掀開本想發脾氣,可看見是何春花又忍了下來,板著臉說道:“手裡都有些什麼人,都說說吧,真要成了少不了你的好處!”
劉元祖本身同輩排行十一,是家裡最小的兒子,所以大家都說他把資源給了長房,卻偏愛劉興國這個小兒子。
排行小又活得老,活到現在徹底把自己活成了老祖宗,鎮裡只要沾親帶故的全是小輩,脾氣自然也就大了一些,也有那個資格對任何人發脾氣。
何春花其實也不想打擾劉元祖吃飯,可她就是幹這個的,有了單身男女回鄉自然得打聽一下情況。
劉八九家算不上大戶,可老爺子有錢啊,而且有錢還沒地方花,為了最喜歡的小孫子,不得大方一點啊。
鎮裡可不止何春花她一個媒婆,這種好事兒要是被別人搶了,那腸子都得悔青了。