李家給周院長送的選單中，定了三種套餐，甲乙丙三等。
其實每種套餐也沒什麼太大區別，無非是甲等兩葷，乙等一葷一素，丙等是兩素罷了。
米飯是白米飯、二米飯和高粱飯。
饅頭是白麵饅頭和兩合頭、餅子。
價格定了甲等二十文，乙等十五文，丙等十文錢。
這個價格，若是能保證學子們吃飽，真是很低廉實惠了。
更別說，每頓還有免費的鹹菜和蛋湯了。
當然，這隻是午飯，早飯換了粥和雞蛋、饅頭餅子，各色熗拌菜，一個人的花費也絕對能控製在十文左右。
最後就是晚飯了，套餐肯定還要供應，但在這基礎之上，又新增了餃子和炒菜特供，讓學子們也能換換口味。
李老三原本盤算的很好，找了商街上幾個開食鋪的同行，邀請他們到食堂一起做生意。
結果幾個人雖然對他笑臉相迎，但卻絕口不提進書院食堂。
甚至是背後還在議論，說李老三太自大了，書院食堂開了多少年了，學子們不是照樣出來吃飯嗎？
怎麼會因為李家接管了食堂，學子們就不出校門了！
李老三聽說之後，就再也不管他們了。
但也有兩家人正好鋪子要到期，就在食堂這邊交了一個月的房租，打算試一試。
這兩家，一個是做麵條的，一個是賣砂鍋和麵餅的。
李老三嚐過味道，覺得還算可以，就把隔出的雅間，中間那兩個位置租給了他們，兩側則留給學子們定酒席。
第二日中午，周院長按照約定，帶了幾個先生來食堂走動，順道試吃一下，嚐嚐飯菜味道如何。
這日也是天氣晴好，暖風習習。
不必說，周院長一見小花園，就把用飯的位置定在了這裡。
大柱媳婦兒和孫二嫂親手端了餐盤送上去，還有些激動。
原本讀書人就已經足夠她們敬重了，而今日來的，可都是教導讀書人的先生啊！