“我還是第一次見把羊肉牛肉片的這麼薄呢，豈不是下水一燙，立刻就熟了？”
“是啊，這些青菜太新鮮了，但煮著吃，是不是過於清淡了？”
“我倒是看好這個肉丸子，應該是本身就帶了滋味的。”
李老二笑著團團作揖，同眾人說道：“各位親朋都知道我們家出自北地，那裡更是天寒。
“冬日的時候，各家各戶都喜歡吃點兒熱乎乎的湯水。時日久了，就琢磨了這種涮菜的吃法。
“但到了咱們這裡，大夥兒是不是也吃能吃得習慣，我還真是心裡沒底。所以，才有了今日這場小聚。
“我這就讓夥計給各位調蘸料，咱們盡情吃喝。好不好吃，總要吃過才知道，是不是？”
說罷，他就招呼夥計們，“給貴客們調蘸料，倒酒。”
小夥計們立刻上前，拿了淺口小碗，小聲問詢客人們有什麼忌口的，然後才調配好醬料，送到客人們麵前。
眾人也都吃過仙客來的辣菜，對麻辣口味很熟悉，所以夾了羊肉都是直接送進紅湯裡。
待得涮熟了，撈出來在醬碗裡裹上醬料，送到嘴裡。
麻辣的刺激，麻醬的香醇，羊肉的嫩中帶了一點點腥羶，混合在一起，真是出乎意料的美味。
甚至都來不及說話，好奇心就促使眾人又進攻下一樣食材。
直到，所有食材都試遍了，人人也都半飽了。
“伯爺，這涮火鍋簡直絕了！”
“是啊，吃一口就全身都暖了！”
“這是怎麼想出的法子，簡單一個涮菜，居然這麼好吃！”
李老二心裡得意，臉上卻笑的和氣謙虛，“大夥兒喜歡就好，以後有機會常來捧場。”
說罷，他又讓人重新上了菜。
因為菜色多，盤子都不大，菜量也就隻夠一人一筷子的。
這會兒，桌上很多盤子已經空了。
樓上包廂裡，賈二夫人和劉夫人等人也在幫忙招呼眾人。
賈二夫人笑道：“以前在碎金灘吃過一次這個火鍋，不瞞各位，我回家饞得不成，也讓人照葫蘆畫瓢準備了一桌兒。