但是光用鐵盆裝冰,冰塊化的速度有點快。
顧小悠還是百度了一下,才知道原來沒有電冰箱的話,用棉布來儲存冰是最好的方法。
怪不得以前在街上看到的冰飲攤位的冰櫃裡,雪糕或者冰鎮的飲料上會蓋上一層棉被。
她還傻傻的擔心過蓋著棉被的雪糕化的快呢,如今看來人家攤位主是為了省電啊。
存冰的方法有了,不過不可能直接用棉布裝冰,不如把鐵盆和棉被結合一下。
於是顧小悠拜託周氏做了迷你的棉被剛好能套在鐵盆外面。
就這樣用棉被加鐵盆放了一整天的冰,發現冰才化了一點點。
顧小悠就知道事情成了,特意讓張管事找人給她燒製了一批方形的瓷盆,又請呂氏鐵鋪的鐵匠根據瓷盆做鐵盆,又讓周氏帶著你女工們加班加點的做了套鐵盆的迷你棉被。
這麼折騰了一溜十三招才有了食肆裡的古代版冷藏櫃。
顧小悠把她的心路歷程以及做儲藏櫃的經歷一股腦的倒給慕無塵聽。
末了,苦哈哈的說道:“別看著樣子怪,但可是我們全部人的汗水的結晶啊。”
“你辛苦了。”慕無塵由衷的說道。
沒想到這麼普通的幾樣東西組合在一起,竟然能有這麼獨特的作用。
慕無塵又仔仔細細的觀察了一遍“冷藏櫃”,再也嫌棄它的古怪了,反而覺得它匠心獨運,是個不錯的好櫃。
解決了怪櫃的疑惑,慕無塵又問顧小悠關於櫃檯旁量稱的作用。
“量稱當然是用來稱菜的啊。”顧小悠挑眉答道,一臉“這麼簡單的問題還要問”的表情看著慕無塵。
“我當然知道是用來稱菜的,我是問你店裡面放量稱做什麼?”慕無塵無奈的解釋道。
顧小悠還是第一次聽慕無塵說了這麼長的句子,噗嗤一笑:“哎,你問清楚點嘛,你問的那麼簡單,我當然就答的簡單啦。”
“剛剛不是說了店裡的食材自選,客人們選好了食材就拿到這裡稱量,價格我還沒想好,但是素食有素菜的價格,葷菜有葷菜的價格,分開測量。”
顧小悠解釋完,慕無塵便聽懂了,原來所謂的自選是這個意思,還挺新鮮的。
她又給慕無塵講了食肆裡其他的佈置,最後一樣東西介紹完,顧小悠環顧四周,見沒什麼遺落的,便開口說道:“好了,這間鋪子沒什麼好看的了,咱們去下一間吧。”