“黃油？”兩個廚子好奇的湊過去看，院子裡的其他人也好奇黃油是什麼，都湊過去檢視。
就見木桶裡有一塊黃色的塊狀物，散發著淡淡的奶香味。
趁大家都在觀察黃油的時候，顧小悠從廚房取來了小勺：“大家可以嘗一嘗。”
說著，她颳了一片黃油，送到了嘴裡。
“就直接這麼吃？”周氏遲疑的說道。
“嗯，你試試。”顧小悠努了努下巴，眼睛微眯，無汙染的黃油就是純啊。
眼見顧小悠吃的一臉享受，其他人紛紛下勺，刮下一小塊，稍作猶豫，才放到嘴裡。
他們吃到黃油，不由的眼前一亮，看起來怪怪的食材，竟然是這般滋味。
“好濃的奶味。”
“我還以為會很膩呢，沒想到這麼清甜。”
顧小悠又刮下一小塊，送到嘴裡：“味道好吧。”
“嗯。”幾個人小雞啄米似的點頭附和。
“這可是我親自攪拌的。”顧小悠得意的說道：“先把烤雞刷上，一會兒我來教你們做黃油。”
廚子們點了點頭，跟著顧小悠學習烤雞的技術。
顧小悠先是把刷雞肉的調味料做好：“黃油少許，蜂蜜幾滴，按照這個比例，塗勻。”
廚子們照做，很快就塗好了雞肉，又跟著顧小悠將雞肉放入烤箱的鐵架上。
“烤雞的火候比烤鴨稍微小一點，烤制的時間是一樣，都是兩邊，都需要四盞茶的時間。”顧小悠一邊點火，一邊解釋道。
火候很快就調好，湯夫人觀察了幾息，便掌握了火候。
顧小悠便將燒火的工作交給湯夫人負責，知夏和周氏輔助。
“咱們先把蔬菜盤準備好，再來學習黃油的製作。”顧小悠說著，很快就教會了廚子們準備蔬菜盤。
將蔬菜盤放到一旁備用，顧小悠將生牛奶的木桶拿了過來：“這是在冰窖裡放了三天的生牛奶，裡面的牛奶已經分層了。”
廚子們湊過去觀看，無事可做的伍夫人也湊了過去。