“小人已經看明白了，請小姐交給小人來辦吧。”張管事積極的說道。
顧小悠走了幾圈有點累了：“行吧，交給你了。”
“您放心。”張管事微微躬身，便吩咐下人把推車搬上樓。
之後，張管事便和下人們在樓上做起測試來。
顧小悠歇夠了腿，也到樓上去，時不時的和張管事來個偶遇什麼的，搗搗亂。
張管事倒是機智的很，每次都能避開，不過也多虧了顧小悠的搗亂，樓上比大堂調整的還要快。
顧小悠親自用推車試了一遍：“好了，可以了。”
張管事放好椅子，問道：“那車子？”
“就留在樓上吧，反正要用到了。”顧小悠把車子推到角落裡，便到包廂裡去檢查。
張管事陪在一旁，時不時的給顧小悠說說物件的來歷。
顧小悠把二樓的包廂全都檢查完，滿意的點了點頭：“你做的不錯。”
“您滿意就好。”張管事欠了欠身，從口袋中拿出一張單子和幾錠銀子來：“這是剩餘的銀錢，請小姐過目。”
顧小悠接過單子和銀兩，從口袋裡拿出一個袖珍的算盤，撥著算盤算了起來。
按照原來的脾氣，她直接就把銀子都賞給張管事和下人們了。
但是生意多了，周氏對她的要求嚴了許多，不僅賬房先生得向周氏報賬，就是顧小悠每日的花銷都得報給她。
雖然周氏從來不限制她花錢，但是每次顧小悠去報賬，周氏總是蹙著眉，看著她的賬單，詳細的問她都花在什麼地方，為什麼花這麼多。
如此這般，顧小悠每次去報賬，總有種花多了零用錢的心虛感。
不知不覺的她就養成了仔細對賬，不過度花銷的好習慣。
算盤也跟著賬房先生好好的學了一陣，因此顧小悠對賬單也是一把好手了。
顧小悠算著賬，在心裡嘆了口氣，要不是條件不允許啊，她希望天天用手機上的計算器算賬，保證又快又好又準確。
在心裡默默的吐槽著，顧小悠手上也沒停止撥算盤的動作，很快就把單子核對好了。
她分出兩碇銀子來：“這錠是給你的，這錠給大家分一分。”
“謝顧小姐。”張管事伸手接過，鞠躬道謝。
“不客氣，沒什麼事你們就可以回府了。”顧小悠在單子上添上賞銀幾個字，便把單子和銀錠都收了起來，暗暗鬆了口氣，終於好交差了。
“是，小姐。”張管事還以為顧小悠是佈置完鋪子鬆了口氣呢，帶著下人們把鋪子最後打掃了一遍才離開。
顧小悠最後在鋪子裡逛了一圈，便回到後院去。
知夏和周氏已經開始了對廚子們的培訓，她在一旁看了一會兒，看出來是進行到哪裡之後，便進去幫忙。
一天的培訓結束後，顧小悠掏出計劃書，在紙上勾畫：“肉食的點心已經教的差不多了，接下來是素食，還有乾點。”