但要把這個理由強加到應采薇身上卻並不合適,她從小就受到母親影響,從記事起就開始在廚房轉悠,雖然只是在小村莊,沒有見過世面,但基礎卻在慢慢形成。
十年如一日,加上她對做廚的痴迷,以及無人能及的創新意識,加上能遇上聶錦程這種有背景之人,起點可不是一般人所能企及。
做廚在很多人認知中很乏味,還有人把做廚當做斂財和收穫名利的跳板,在他們看來,做廚無非就是最大化為自己攫取利益。
如此一來,大家的心思根本不會放在做廚上,或者沒有多餘精力去研究更具有靈魂的菜式,亦或是隻知道墨守成規,沿襲老一輩的做法,繼而禁錮了做廚的範圍。
“嗯!孤也贊同扎木罕前輩的說辭!”
扎木罕一針見血,道出如今廚藝界的弊端,自從他們這一輩人之後,幾乎沒有出現實力超群且能打破常規之人,除了兩位大廚之外,安老爺子退居二線之後,廚藝界一直裹足不前,除了那個蒲文榮有過短暫的曇花一現,就再也沒出現過奇蹟。
“也就是說,這個應采薇,假以時日肯定會顛覆廚藝界,她的許多創意或許會被後世沿用,或者自成一派。”
皇甫成卓也理解到剛才扎木罕的長篇大論,他口中的應采薇似乎就是為了打破常規做廚的枷鎖而生的。
“安老爺子,您認為呢?”
扎木罕回過頭又問,畢竟他最有發言權,讓他開口說明一切,比誰的分量都重。
“說實話,這丫頭的確實力超群,剛開始我是有點不太相信她能跟安逸倫不分伯仲,可事實證明,她完全配得上廚聖名號。”
老爺子直言,對應采薇的肯定,主要還是建立在創新之上,或許以她現在的能力,跟幾位前輩過招還稍顯稚嫩,但年輕正是她的優勢。
尤其難能可貴的是,她正在著手打破現有菜式品類的格局,一點點把做廚導向新的一面。
“等這次鬥廚之後,我倒想單獨和她討教一番,瞭解一下她今後的做廚方向。”
“的確,我也很意外,這丫頭簡直不得了。”
扎木罕站出來,他還聽說采薇經商也是一把好手,在蜀中地區名頭很響亮,做菜亦深受大家愛戴。
的確如此,再加上這次能挫敗申永清的陰謀,更能彰顯她的魄力,可謂是文武雙全,足智多謀。
“如此說來,聶御廚算是撿到寶了,能得到一位如此優秀的兒媳。”
聶恩心中的喜悅並沒有明顯表現出來,此刻還比較低調,畢竟鬥廚結束後,采薇就會正式下嫁聶府。
至於聶恩的遺憾,兒子可能沒辦法繼承他的衣缽,但兒媳婦可以,說不定還能做得比他更好。
“但願如此吧!”
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