蕭善想著還有別的做法,只是這會兒她懶得折騰了,不再做其他做法,在吃法上下下功夫也就是了。
用素油炸了,澆上蜜,撒上乾果碎——甜香酥脆。
用骨頭湯煮了,就這麼吃或者放點兒配菜,醬黃瓜,臘頭蒜,酸筍,醃白菜……
其實燙火鍋吃也很美味,走的時候可以同萬婆子她們說一聲,讓她們下回吃火鍋的時候試試,
這樣熱氣騰騰,鮮美無窮,令人回味不停。
主食做好了,蕭善定好比例,然後交給萬婆子去敲打剩下的,又快速上籠蒸好。
而蕭善這邊則準備做那道小食,她讓人取了幾塊冰來,用刀理了理,修成長條,用春捲皮包起來,然後放到黏稠的麵糊裡面滾了滾,撈出來再放到她自制的“麵包糠”裡面沾了一圈,然後熱鍋倒上菜籽油,油溫燒到八成的時候將裹好的冰塊下鍋炸——
“啊,姎兒,你這是做的什麼菜?怎麼把冰塊裹起來炸,這能吃嗎?”
“還有,這熱油裡最忌諱放水了,你放進冰塊這,這別一會兒‘噼裡啪啦’的爆起來啊!”
天吶,難道是她們一直以來對於姎兒的過分信任使得她覺得自己不是凡人了嗎!
“姎兒,你別弄了,快撈出來算了。”
“這玩意兒真能吃嗎?”
油炸冰,虧她想的出來,不但敢想還敢做,這丫頭莫不是江郎才盡了所以開始走獵奇路線了,可這,未免也太讓人匪夷所思了。
好害怕萬一一會兒油鍋爆起來,眾人不約合同地遠離了蕭善,想拉她一起往邊上退,奈何蕭善不不肯聽,儼然一副“我在創造新的奇蹟”的態勢。
蕭善看著高溫之下,它們很快就上好了色,半點也不耽擱,她飛快地抓起手邊的笊籬將它們撈了出來。
眾人這才做夢一樣,猶猶豫豫地湊了過來。
“姎兒啊,這能讓我們嚐嚐是什麼味道麼。”
“可以,只是我做的不多,一人一個是不行的,”蕭善算了算,裝完顧邵那邊,能剩個五六根,照實同他們說了。
蕭善先捏了捏,裡面的冰還硬著,沒有松融化,還好。
那邊煮熟的魚面和熱湯並幾樣小菜一起裝好,這邊蕭善把油炸好的冰溜子放到碟子裡,用冰盆墊底裝到食盒裡,又有其他人做的幾樣點心也一起裝了。
哦,蕭善看到還有一道湯水,與點心並不是很相配,但是,看它的材料,補腎,咿!大娘們都腦補了些什麼啊!
還沒人來素,那就送過去,蕭善和兩個大娘動身了!