熬得金黃色澤的肉，在紅油中散發著強烈的熱氣。
鏡頭切回，林軒已經坐在桌子邊了，手裡一大碗米飯，一夾回鍋肉放在飯上面，和這飯，一次性放進嘴裡。
這種滿足感，在林軒的臉上體現的淋漓盡致！
“肥而不膩，口感鹹鮮，蒜苗的香氣與肉香完美結合，加上甜麵醬的甘甜和豆豉的鹹鮮，簡單的回鍋肉，是川菜的代表作之一，也是龍國所有菜系代表菜中最容易學的一道菜。”
“上河幫回鍋肉，極品。”
說話間，水煮牛肉已經端上來了。
【這出菜效率，也太高了吧，法餐半小時一道菜，川菜三分鐘端上來一道？？？】
【如果我沒猜錯……這是水煮牛肉？？？？】
【這顏色，這油量，這花椒這辣椒，你管這個叫水煮？？？？】
林軒微笑，眾人再次出現在廚房鏡頭。
“水煮是小河幫代表做法。”
“小河幫菜品特點是鮮、香、麻、辣、嫩、燙。”
“這道菜是地星風靡全國的大部分紅湯型別菜的祖宗。”
畫面中，廚師炒制蔬菜墊底，然後用油炒開豆瓣和餈粑辣椒（新鮮辣椒醬），加水煮湯。
將醃製好的牛肉在微開的湯裡燙熟。
然後乘在墊底的蔬菜上，再在上面撒上花椒麵、蒜茸、刀口辣椒。
燒熱的油淋上去。
一瞬間，無數觀眾都產生了錯覺——好濃郁的花椒、大蒜、辣椒在熱油刺激下的香味！！
熱油碰到帶水份的湯，噼裡啪啦的綻開。
滋滋作響。
這種場面，對於味蕾的刺激，對於視覺的衝擊都是一種頂級的享受。
關鍵是，只需要花個三十多塊，就能吃到它！
“小河幫水煮牛肉，經典！”
【我求求了，趕緊推廣川菜吧，好想吃這道菜！！！】