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第206章 蔓越莓曲奇 (2 / 3)

王大爺有點困,平時上於老師的物理課,他趴著睡,上烘焙課他坐著睡。

對於小王上烘焙課,王大爺舉雙手贊成,對他來說就是換個地方睡覺,他什麼也不帶,就帶一張嘴,等兒子做好品嘗。

“不用一勺一勺地量,倒多了我就多吃點,倒少了就少吃點。”

王大爺看著小王小心翼翼地用筷子抹去多餘的糖粉,精確到平口一勺。

“你這一勺一勺的太慢了,等你做好天都黑了,我們在這兒包個宿睡覺吧。”

“你別說話,不幹活別指指點點,等著吃就行了。”小王也沒打算指望王大爺。

隔壁桌的許阿姨和青青兩個人的配合要順利很多。

許阿姨乖乖地把碗放到電子秤上,一點一點往上加。

青青在旁邊鼓勵,情緒價值拉滿:“媽,你太棒了,倒糖粉的姿勢都這麼優雅,我要給你拍一張照,從來沒有見過這麼完美的畫面。”

……

吳大廚轉了一圈,等大家差不多都完成了繼續講下一個步驟。

“我們用同樣的方法再稱155克麵粉。”

“麵粉稱好之後,我們來認識一個新的工具——蛋清分離器。”

“做曲奇一般推薦用全蛋,也就是整個雞蛋加進去。”

“我們這裡只用蛋清,一會兒用蛋黃做另一款甜點,大家自己在家裡做的時候可以替換成全蛋。”

林晴嵐順利地用蛋清分離器取出了蛋黃,“還挺簡單的。”

隔壁小趙投來了羨慕的目光。

他和林晴嵐同步開始,用的是一樣的雞蛋和蛋清分離器,他的蛋黃不但沒有分離,還和蛋清一起滾到了碗裡。

“這是什麼原理?為什麼小林校長的可以,我就不行。”

王大爺拋下小王過來圍觀,伸著脖子搶答:“我知道勾股定理!”

“你亂說。”趙叔反駁王大爺,數學的定理跟雞蛋有什麼關系。

“你聽我給你們解釋,勾股定理就是蛋清勾住了蛋黃的屁股,和它一起溜了。”

小王把王大爺拉了回去:“你別添亂了。”

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