杜乘風合上計劃書，目光又回到寫了八個大字的宣紙上，指著第三個詞：口碑繼續說道：“王爺，我們接著來說口碑，口碑可以說也是營銷的一種。也是決定一個商人和產業能否走得更遠更久的保證。”
“簡單來說就是顧客高度認可並且自發的口口相傳，來達到維護商人和商人名下產業的良好形象。”
“口碑是影響一個人消費態度和行為的重要因素，可以說口碑也是最廉價的傳播和營銷方式。口碑包括信譽口碑、服務口碑、產品口碑等。”
“乘風小兄弟，你這個口碑說得這幾點，似乎也好理解，做為商人信譽是至關重要的，其它兩點也好理解”
“長安城內有點眼光的商家都能認識到這一點，似乎沒有必要拿出來特別說明吧？”李孝恭接過杜乘風的話，頗有些疑惑地問道。
“不，不，王爺。”杜乘風擺了擺手，言之鑿鑿地說道：“無庸置疑，或許長安城內有眼光的商家可能都能意識到這一點。”
“但是真正重視這一點的或者說把這個口碑觀念真正做到的絕對沒有。信譽方面我相信長安城內的商家都做得很好，但服務方面就不好說了。”
杜乘風說到這，回頭看了看盧掌櫃，很是嚴肅的問道：“盧掌櫃，據我所知，望江樓在長安城的酒樓產業應該算是比較有名氣的了對吧？”
“可是捫心自問，你們真的認為你們的服務是做到家了嗎？能讓所有的顧客有一種賓至如歸的感覺嗎？能讓所有的顧客有一種強烈的滿足感嗎？”
盧掌櫃此刻還在努力思考著之前杜乘風各種精闢言論，突然被杜乘風一連串的發問給問懵了。一番反思之下，確實如杜乘風所說。
盧掌櫃心道只怕整個長安城乃至整個大唐都沒有達到杜乘風所說的那種程度。
不過眼下在王爺面前，他也不敢狡辯，只能低著頭如實回答道：“回王爺，乘風小兄弟說的對，確實不能。”
李孝恭聽了也只是皺了下眉頭，倒也沒有責怪盧掌櫃的意思。
杜乘風看了也能理解，所謂的服務口碑，賓至如歸都是建立在顧客至上的基礎上的。
從服務的理念上來講，所有的人應該是平等的，只要你付出了相應的金錢就能享受相應的服務，當然胡攪蠻纏刻意搗亂的除外。
或許長安城的這些商家對一些達官貴人招待服務得不錯。
可是在這之前儒家一直有士農工商的尊卑等級的說法。工匠和商人被視為最低賤的人群，甚至比普通的農民還低上一等。
即便是商人與商人之間也很難有這種服務至上的共識，幾百年的尊卑觀念讓他們很難一下子迅速融入這種平等的理念。
杜乘風還記得第一次進望江樓的時候，那個店小二看他的那種輕視的眼神。
雖說事後杜乘風並沒有放在心上，但是這個現象起碼說明了一點，望江樓的店小二缺少這方面的專業培訓。
缺少這種服務至上的觀念，望江樓就很難始終保持良好的形象和地位。
所以杜乘風特意點出服務這兩個字，就是要透過這個機會逐漸普及這種平等的觀念，讓顧客至上服務至上真正成為一種標準的理念。
想到這，杜乘風繼續說道：“王爺，所以說，不管是望江樓還是長安城內所有有名氣的商家，大家在這方面都是相差無幾。
所以自然也不會有口碑一說，在所有顧客心中，大家也都是習以為常了，結果自然也很難形成良好的傳播效應了。”豆子文學網