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第二百八十四章:各種滋味的涼皮 (3 / 3)

“澱粉就是植物的粉末啊,就跟麵粉是小麥的粉末一樣。”顧小悠簡單的解釋道。

“所以澱粉是你自己磨的?”慕無塵好奇的問道。

“澱粉不是用磨的。”顧小悠蹙了蹙眉:“不一樣的澱粉做的方法也不一樣啊。”

“願聞其詳。”慕無塵感興趣的問道。

“好吧。”反正光是攪拌也沒什麼意思,不如聊聊天呢。

回憶了一下步驟,顧小悠說道:“涼皮用的是土豆澱粉,顧名思義就是用土豆做的。”

“土豆澱粉還挺好做的,把土豆切成絲用水掏乾淨,然後把掏土豆絲的水留下,半個時辰後,就會沉澱出兩層不一樣的水。”

顧小悠用手比劃了一下:“上面的一層是水,下面的一層就是澱粉了。”

“把上面的水倒掉,留下白白的水,篩一篩放到容器裡曬乾就是澱粉了。”

“有趣。”慕無塵饒有興致的問道:“你現在弄的澱粉呢?”

“現在弄的是綠豆澱粉。”顧小悠甩甩手腕,裝模作樣的說道:“哎喲,不行了,我的手腕好酸。”

慕無塵輕笑一聲,從她手中拿過刮板,在鍋裡攪拌起來:“現在可以說了吧。”

“嘿嘿,可以了。”顧小悠笑了笑:“你等一下啊。”

說著,她跑到廚房的門口,從上面取了一件圍裙過來:“我幫你圍上吧,省的衣服弄髒。”

“不……”慕無塵想也不想就要拒絕,話還沒說完,顧小悠便從他的身後抱了上來。

溫熱的體溫貼在後背上,白皙的手腕從腰的兩側伸出,慕無塵甚至聞到了她發頂淡淡的清香。

差點把手裡的刮刀甩出去,慕無塵耳根一熱:“你……”

不等他說完話,顧小悠已經離開了他的身後,腰間一緊,就聽她說道:“繫好了。”

慕無塵低頭一看,腰間繫上了一條靛青色的圍裙。

原來是在幫他系圍裙,慕無塵下意識的摸了一下耳垂,垂下眼眸,重新開始攪拌鍋裡的澱粉水。

攪拌的間隙瞟了顧小悠一眼,見她腰間繫著和他樣式一樣的圍裙,只是顏色是水紅色的,嘴角微微的上揚。

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